Elm çay yarpaqlarının dəmlənməsinin üstünlüklərini təsdiqləyir: düzgün fincan həzmi yaxşılaşdıra, qan təzyiqini aşağı sala və rahatlamağa kömək edə bilər.
Amma qara çaya və ya bitki çayına üstünlük versəniz, hansını seçmək lazımdır və hansı sağlamlıq üçün daha faydalıdır? Dietoloqlar qara və bitki çayları arasındakı fərqi, hər birinin müsbət və mənfi cəhətlərini izah ediblər, Prevention yazır.
Qara Çay Bitki Çayına Qarşı
Mayo Klinikasına görə, bir fincan qara çay 48 milliqram (mq) kofein ehtiva edir. Digər tərəfdən, “bitki çayları təbii olaraq kofeinsizdir”, – deyə dietoloq Vanessa Aymus qeyd edib. Bu, bitki çaylarının qurudulmuş otlar, çiçəklər, meyvələr və/və ya ədviyyatlardan hazırlandığına, çay yarpaqlarından deyil, görədir.
Qara Çayın Faydaları
“Qara çay polifenollarla zəngindir – ürək sağlamlığını dəstəkləyən, bağırsaq balansını yaxşılaşdıran və hüceyrələri oksidləşdirici stressdən qoruyan güclü antioksidantlardır”, – deyə dietoloq Stefani Krebtri bildirib.
Bunlara digər çay növlərində olmayan teaflavinlər daxildir. Araşdırmalar onların hüceyrələri zədələnmədən qoruduğunu, iltihabı blokladığını və viruslarla mübarizə apardığını sübut edib.
“Qara çay müntəzəm içənlərdə ürək-damar xəstəlikləri riski azalır və xolesterin səviyyəsi yaxşılaşır”, – Krebtri əlavə edib.
2022-ci ilin icmalı göstərib ki, gündə bir-dörd fincan qara çay içmək ürəyin işemik xəstəliyinin inkişafının qarşısını ala bilər.
“Qara çaydakı kofein diqqəti və oyaqlığı artırır, bu da onu əla tonus verən içki edir”, – Krebtri qeyd edib.
Qara Çayın Mənfi Cəhətləri
Bəzi insanlar üçün yüksək kofein məzmunu mənfi ola bilər. “Qara çayı yatmazdan əvvəl içməkdən çəkinin”, – Aymus məsləhət görüb. Əgər kofeinə həssassınızsa, o, narahatlığı artıra və ya əsəbiliyə səbəb ola bilər.
Krebtri əlavə edib ki, “həddindən artıq istehlak (gündə dörd fincandan çox) qara çayda təbii olan taninlər səbəbindən dəmirin sorulmasını azalda bilər”.
“Əgər dəmir çatışmazlığına meyllisinizsə, onu yeməklər arasında içmək daha yaxşıdır”, – dietoloq qeyd edib.
Bitki Çayının Faydaları
“Bitki çayları kofeinsizdir və böyük qida dəyərinə malikdir, həmçinin yaxşı maye mənbəyidir”, – Aymus bildirib. Seçdiyiniz bitki çayının növündən asılı olaraq müxtəlif antioksidantlar və bitki birləşmələri əldə edəcəksiniz ki, onların fərqli faydalı xüsusiyyətləri var.
Budur ən populyarlarından bəziləri: çobanyastığı rahatlamağa və yuxunu yaxşılaşdırmağa kömək edir, nanə həzmi asanlaşdırır, roybos isə antioksidant qorunmasını dəstəkləyir.
Krebtri əlavə edib ki, reyhan, meyan kökü və darçın kimi otlar əlavə faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, məsələn, orqanizmə qan şəkəri səviyyəsini idarə etməyə və böyrəküstü vəzilərin funksiyasını dəstəkləməyə kömək edir.
Müxtəlif bitki çayları müxtəlif sağlamlıq üçün faydalı birləşmələr ehtiva etdiyindən, gözlənilən fayda seçdiyiniz çaydan (və nə qədər içdiyinizdən) asılı olacaq. Lakin 2021-ci ilin icmalı çox növ çayların (qara çay daxil olmaqla) autofagiyanı tənzimləməyə kömək etdiyini göstərib – orqanizmin köhnə və zədələnmiş hüceyrələri emal etmə prosesi ki, bu, ömrün uzadılması və daha sağlam qocalma ilə əlaqələndirilir.
Bitki Çayının Mənfi Cəhətləri
Əksər bitki çayları tamamilə təhlükəsizdir, amma həm Krebtri, həm də Aymus qeyd edib ki, bəzi otlar dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər və ya hamiləlik və ya ana südü ilə qidalanma zamanı tövsiyə olunmur.
Məsələn, Mayo Klinikası bildirir ki, ginkgo biloba, meyan, qırmızı adaçayı və zveroboy ürək dərmanları ilə qarşılıqlı təsir göstərə bilər. Krebtri tək komponentli çayları seçməyi tövsiyə edir ki, arzuolunmaz əlavələr və ya inqrediyentlərin miqdarını minimuma endirsin.
Qara Çay və ya Bitki Çayı: Arıqlamaq Üçün Hansı Daha Yaxşıdır?
Həm qara, həm də bitki çayı arıqlamaq üçün faydalıdır. “Qara çaydakı kofein və flavonoidlər metabolizmi bir az sürətləndirə və yağ oksidləşməsini artıra bilər, bəzi bitki çayları isə, məsələn yaşıl roybos və ya hibiskus, qan şəkəri balansını dəstəkləməyə kömək edə bilər”, – Krebtri izah edib.
Üstəlik, əgər yüksək stress səviyyəsi və ya pis yuxu arıqlama məqsədlərinizə mane olursa, Aymus qeyd edib ki, bu problemlərlə mübarizə aparan bitki çayı arıqlama prosesinə kömək edə bilər. “Nəticədə, hansı çayın daha yaxşı olması deyil, hansı çayın orqanizminizin ehtiyaclarına, dad üstünlüklərinə və kofeinə dözümlülüyünə uyğun olması vacibdir”, – Krebtri bildirib.
Qara Çay və ya Bitki Çayı: Hansı Daha Yaxşıdır?
Hər iki variant faydalı seçimdir və unikal üstünlüklərə malikdir. “Qara çay ürək-damar sistemi üçün daha faydalı olduğu sübut olunub, bitki çayı isə çox müxtəlifdir və kofeinsiz nəmləndirmə təmin edir”, – Krebtri bildirib.
