Eyni səhər yeməyini hər gün yeyəndə onun həmişə faydalı olmasına nəzarət etmək daha asan olur, xüsusən stressli dövrlərdə. Bir araşdırma icmalında qeyd olunur ki, hər gün səhər yeməyi vərdişini davam etdirmək ürək-damar xəstəlikləri, 2-ci tip diabet və metabolik sindrom riskini azaldır. Həftədə cəmi bir dəfə səhər yeməyini buraxmaq belə bu müsbət təsiri əhəmiyyətli dərəcədə aşağı salır.
Qərar vermə yorğunluğunu azaldır Hər gün minlərlə qərar veririk, onların çoxu yeməklə bağlı olur. “Standart” səhər yeməyi gün ərzində qida ilə bağlı qərar sayını azaldır və beyinə digər vacib məsələlər üçün yer qoyur. Qidalanma məsləhətçisi Keyt Layman deyir: “Qida ilə bağlı az qərar verdikcə, başqa şeylər haqqında düşünməyə daha çox güc qalır”. Tədqiqatlar göstərir ki, uzun müddət çoxlu qərar verdikdən sonra özünü idarəetmə qabiliyyəti, diqqət və işləri sona çatdırma bacarığı xeyli aşağı düşür.
Gündəlik rejimi sadələşdirir “Məhsul alış-verişi asanlaşır, onlayn sifarişlər avtomatik olur. Həmişə eyni məhsullardan istifadə etmək yemək hazırlamaq və təmizliyə sərf olunan vaxtı azaldır”, – deyə doktor Haymburqer əlavə edir.
Əgər siz hər səhər başınızı qatmaq istəmirsinizsə və həmişə eyni yeməyi seçirsinizsə, deməli, hər şeyi düzgün edirsiniz. RealSimple nəşrində yazıldığı kimi, sağlamlıq mütəxəssislərinin fikrincə, belə davamlılıq zehni enerjiyə qənaət edir və gün ərzində qidalanmanı daha sabit saxlamağa kömək edir. Əlbəttə, bir mühüm şərt var: səhər yeməyiniz balanslı olmalıdır.
“Beynimiz hərəkətləri avtomatlaşdırmağı sevir, buna görə də hər gün eyni səhər yeməyi vərdiş yaratma prosesinə birbaşa təsir edir”, – deyə sertifikatlı həkim Steysi Haymburqer bildirib.
Sabit səhər yeməyinin əsas üstünlükləri
- Qərar vermə yorğunluğunu azaldır
Hər gün minlərlə qərar veririk, onların çoxu yeməklə bağlı olur. “Standart” səhər yeməyi gün ərzində qida ilə bağlı qərar sayını azaldır və beyinə digər vacib məsələlər üçün yer qoyur. Qidalanma məsləhətçisi Keyt Layman deyir: “Qida ilə bağlı az qərar verdikcə, başqa şeylər haqqında düşünməyə daha çox güc qalır”. Tədqiqatlar göstərir ki, uzun müddət çoxlu qərar verdikdən sonra özünü idarəetmə qabiliyyəti, diqqət və işləri sona çatdırma bacarığı xeyli aşağı düşür. - Gündəlik rejimi sadələşdirir
“Məhsul alış-verişi asanlaşır, onlayn sifarişlər avtomatik olur. Həmişə eyni məhsullardan istifadə etmək yemək hazırlamaq və təmizliyə sərf olunan vaxtı azaldır”, – deyə doktor Haymburqer əlavə edir. - Sağlam vərdiş yaradır
Eyni səhər yeməyini hər gün yeyəndə onun həmişə faydalı olmasına nəzarət etmək daha asan olur, xüsusən stressli dövrlərdə. Bir araşdırma icmalında qeyd olunur ki, hər gün səhər yeməyi vərdişini davam etdirmək ürək-damar xəstəlikləri, 2-ci tip diabet və metabolik sindrom riskini azaldır. Həftədə cəmi bir dəfə səhər yeməyini buraxmaq belə bu müsbət təsiri əhəmiyyətli dərəcədə aşağı salır.
Eyni səhər yeməyinin mümkün mənfi cəhətləri
Bu vərdişin iki potensial çatışmazlığı var ki, uzunmüddətli dövrdə problem yarada bilər:
- Birincisi, hər gün eyni şeyi yemək yeməkdən alınan zövqü azalda bilər. Keyt Layman qeyd edir: “Yeməkdən zövq almaq davamlı vərdişlərin ayrılmaz hissəsidir. Eyni menyudan tez-tez sıxılmaq riski var”.
- İkinci mənfi cəhət isə qida maddələrinin balansına aiddir. “Tamamilə eyni yeməyi dəyişmədən illərlə yemək bəzi qida maddələrinin çatışmazlığına səbəb ola bilər”, – Layman əlavə edir. Həftədə bir neçə inqrediyenti dəyişdirmək bu çatışmazlığı aradan qaldırmağa kömək edə bilər, eyni zamanda sadəliyi və faydalılığı qoruyub saxlayır.
Səhər yeməyinizin həqiqətən faydalı olması üçün nə etməli?
“Tədqiqatlarımız aydın göstərir: əgər hər gün eyni səhər yeməyini yeyəcəksinizsə, o, qida maddələri ilə zəngin və aşağı glisemik indeksli olmalıdır”, – doktor Haymburqer vurğulayır. “Belə yeməklər idrak funksiyalarını, yaddaşı və diqqəti yaxşılaşdırır”.
Uğurlu nümunələrə aşağıdakılar daxildir:Uğurlu nümunələrə aşağıdakılar daxildir:
- Tərəvəzli omlet və ya qarışdırılmış yumurta
- Çia toxumu və fındıq yağı əlavə olunmuş yulaf ezmesi
- Kətan toxumu ilə zənginləşdirilmiş, yüksək proteinli giləmeyvə smoothie-si
Beləliklə, eyni səhər yeməyi yemək tənbəllik deyil, ağıllı seçimdir – əgər bu yemək düzgün tərtib olunubsa. O, həm vaxta, həm zehni enerjiyə qənaət edir, həm də uzunmüddətli sağlamlığa töhfə verir.
