Hətta faydalı sayılan tərəvəzlər – brokoli, kələmin müxtəlif növləri – axşam saatlarında qəbul edildikdə orqanizmə zərər verə bilər. İspaniyalı mütəxəssislər yuxu keyfiyyətinə mənfi təsir edən qidaları açıqlayıblar və hansı məhsullardan axşam saatlarında uzaq durmaq lazım olduğunu izah ediblər.
Yatmazdan əvvəl nə yeməmək lazımdır?
İspaniyalı dietoloqlar bildirir ki, gecə yuxusuna yaxın ümumiyyətlə yeməkdən çəkinmək məsləhətdir. Sonuncu qida qəbulu ilə yuxuya getmə arasında minimum 2–3 saat vaxt keçməlidir. Xüsusilə, bəzi məhsullar var ki, onların tərkibindəki maddələr orqanizmi aktivləşdirərək rahat və dərin yuxuya mane olur. Mütəxəssislərin fikrincə, aşağıdakı məhsullar yatmazdan əvvəl istifadəsi zərərli olanlar siyahısına daxildir:
1. Tərəvəzlər və lifli qidalar
- Brokoli, adi və rəngli kələm kimi tərəvəzlər yüksək vitaminli olsalar da, həzm olunması çətindir.
- Tərkibində çoxlu həll olunmayan lif olduğundan orqanizm onları uzun müddət ərzində həzm edir, bu isə yuxunu çətinləşdirir.
2. Ağır zülallı məhsullar
- Hinduşka və toyuq əti gec saatlarda qəbul edildikdə orqanizmin daha çox enerji sərf etməsinə səbəb olur.
- Bu isə sinirlərin sakitləşməsinə mane olur və yuxu pozulmalarına gətirib çıxarır.
3. Əsəbləri oyadan məhsullar
- Ətirlər və ədviyyatlar – istiotlu və kəskin qidalar orqanizmi tonusda saxlayır.
- Pomidor sousu – mədənin turşuluğunu artıraraq narahatlığa səbəb ola bilər.
- Şirin və şəkərli desertlər – tiramisu kimi enerji partlayışı yaradır.
- Alkoqollu içkilər – yuxunun dərin fazasına keçidi çətinləşdirir.
4. Tiomin (B1 vitamini) tərkibli qidalar
Tiomin sinir sisteminə təsir edən və noradrenalin ifrazını artıran amin turşusudur. Bu maddə axşam saatlarında orqanizmdə oyanıqlıq yaradır. Aşağıdakı məhsullarda tiomin yüksəkdir:
- buğda çörəyi
- mal və donuz əti
- qaraciyər və digər içalat
- paxlalılar (noxud, lobya)
- fıstıq, günəbaxan tumu
- bəzi pendir növləri
5. Kofeinli içkilər
- Şokolad və qəhvənin tərkibindəki kofein orqanizmdə 8–14 saat saxlanaraq rahatlaşmanı çətinləşdirir.
- Günün ikinci yarısında bu məhsulları qəbul etmək, xüsusilə yuxu pozuntuları yaşayan şəxslər üçün tövsiyə edilmir.
Nəticə: Yaxşı və dərin yuxu üçün günün son saatlarında yüngül, az lifli, az şəkərli və zülalsız yeməklərə üstünlük verin. Orqanizmin istirahəti üçün qida seçimi az əhəmiyyətli görünə bilər, lakin praktikada bu, böyük fərq yaradır.
